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日泰料理ピッサヌロークではタイの伝統を重んじつつ
日本の豊かな食材を用いた、

まだ見た事ないタイ料理を作っています。

「スコータイのくにやよきかな、
田には米あり、水には魚あり」

かつては食べる為の保存方法であった発酵の技、
田んぼの米、
川の魚や海老、爽やかに香るハーブ・・

タイ料理は日本人にも馴染み深い、発酵と米と魚、
更にそこにハーブを加えた香り高いものです。

甘酸っぱく少し辛く、複雑で刺激的な
タイ料理を是非お楽しみください。


日泰料理ピッサヌロークではタイの伝統を重んじつつ 日本の豊かな食材を用いた、

まだ見た事ないタイ料理を作っています。

「スコータイのくにやよきかな、 田には米あり、水には魚あり」

かつては食べる為の保存方法であった発酵の技、 田んぼの米、川の魚や海老、爽やかに香るハーブ・・

タイ料理は日本人にも馴染み深い、発酵と米と魚、 更にそこにハーブを加えた香り高いものです。

甘酸っぱく少し辛く、複雑で刺激的な タイ料理を是非お楽しみください。